therosputih

breakfast pagi ni... apa ke nama roti nih? roti kosong sapu ngan telur pastu goreng tanpa minyak...roti telur la tu kan? gigih kau pagi2 lagi bangun, sama naik bangun pagi ngan alia...semata2 nak buat breakfast yang simple tapi penuh kasih sayang nih...haha...ayat takleh blah...ye lah, mesti lah takleh blah, kalau dah bangun kul 4 pagi, pastu menapak gi dapur, godak2 telur...huishh...hanya orang yang gigih dan penuh kasih sayang macam aku ni je yang sanggup tempuhi semua tuh...woahahaha... notakaki : kena buat breakfast siap2 sbb ari ni ari yang bizi

ini menu malam kami...opsss...alia tak pandai makan lagi...                                                      sawi goreng + paprik ayam therosputih style serius...dah lama gile tak masak, nasibla skill memasak tu ada lagi...walaupun takdela setaraf dengan menu hotel, tapi bolehla masuk peringkat 1 masterchef...peringkat 2, 3, 4 belum tentu lagi...kuikuikui...janji boleh dimakan sudah... sambil2 masak sambil2 jenguk tengok alia...perghhh...dasat gile, dahla aku nih tak boleh nak bergerak pantas macam orang lain...penuh kekurangan...actually, ari ni sangat lapar sebab tadi pagi makan roti canai je, padtu tengah ari makan roti, perut melayu mana tahan beb kalau dah seharian tak jumpa nasik...tu yang gigih jugakla masak...masuk dapur tengok apa yang ada, itulah yang aku bantai masak...sedap tak sedap belakang kita, yang penting ikhlas...wakakaka....kalau ...

credit to here for this picture gambar sendiri takdak, maka, alcilokun dari blog lain...terima kasih google kerana menghubungkan kami...errr... actually, dia punya nafsu nak makan siput sedut ni dari bulan 9 tahun lepas lagik...masa tu ayah aku la, pi cerita yang dia baru pas makan siput sedut sebelum aku balik umah...pastu, bila aku cakap...wah, nak jugak siput sedut...alih2...tak sempat dah nak makan time tu...punyala postponed sampai aku sendiri pun taktau bila la aku dapat makan siput sedut ni lagi gamaknya... sekalik...pagi semalam...ayah aku bawak balik 1 plastik...dia beli, hoho...heaven seyh...apa lagi, request gulai siput sedut terus la dari mak aku...aku cakap kat mak aku, nak belajar buat...last2...kuikuikui...masa mak aku ngah masak tu aku tak de kat dapur...tau2 je dah masak...okay...makan je lah pandai ginik... malamnya...sesi sedut menyedut beramai2... notakaki : penuh satu besin kecik ngan kulit siput...agagaga...boleh buat fosil...

aku rasa sangatlah bermurah hati untuk kongsi apa yang aku makan dan dengan harapan kalian pun terbuka pintu hati untuk cuba menu nih...jangan risau, aku nih tak bape pandai sangat masak, jadik, aku hanya akan try menu2 yang simple2 jer, sebab apa...kebarangkalian untuk menu itu menjadi dengan jayanya adalah sangat tinggi....tak gitu...wakaka... la ni, aku nak share resepi kuih lapis yang aku dapat dari sini berkat carian encek google, time kasih kak untuk resepi yang mudah dan melazatkan ini... resepi kuih lapis bahan2nya 1 cawan tepung gandum 1 cawan tepung beras 1 cawan gula 5 cawan santan pekat esen vanila garam secukup rasa pewarna cara buat 1. kuih ni jenis yang dikukus, jadi elok lah kita panaskan pengukus kita awal 2. bancuh semua adunan kat atas kecuali garam dan pewarna, aku bantai blend je, tak larat nak bancuh2 nih 3. asingkan adunan kepada 2 bahagian dengan nisbah 3:4, bahagian yang 3 masukkan garam sket, manakala bahagian yang 4 tu masukk...

menggunakan resepi yang sama aku kongsikan dengan rakan2 sekalian, cuma kali ni, berbeza tang niat masa nak buat tu je...kalau cubaan kali yang pertama tu, lebih kepada nak puaskan nafsu mengidam aku, kali ni, niat lebih suci murni tulus ikhlas lagi... niat buat kuih bakar : nak bagi dekat jiran sebelah rumah see...betapa suci murni tulus ikhlas tak niat aku tu...bukan fikir nak masuk dalam mulut sendiri, tapi dalam mulut orang lain, jadik...jatuh hukum WAJIB la buat sedap2 supaya tak segan silu nak bagi kat orang kan...actually, itu ari makcik sebelah umah aku ni ada bagi bubur kacang hijau, jadik...nak menghantar bekasnya tu, takkan la nak hantar bekas kosong plak kan, orang berbudi kita berjasa, orang memberi kita merasa la...dah nama pun adat hidup berjiran kan... *jangan sampai aku bukak tazkirah hidup berjiran plak eh kali ni, aku buat lebih sket, guna resepi yang sama tu je, cuma pakai cawan yang besau sket...ekekeke...sambil bancuh, sambil doa supaya jadik ...

dah bace tajuk entry dan tak bape nak percaya?  huh...tgk sendiri gambar nih, takdak edit lebih2 eh, just letak tagging tu jer hilang terus tapak tangan aku sebenarnya, aku takde lah tahu sangat pe ke nama benda alah nih, dia bercengkerang...sekali tgk, mcm etok yang aku suke gile kalau balik kelantan tu je, cuma kali ni, zoom 200x kot...sangat besar... alkisah, nampak orang jual2 tepi jalan, dalam plastik cerah, hitam2 jer...berenti la tgk...tanya makcik tuh, rm2 satu plastik yang aku agak2 dalam 2kg kot, yerlah, besar mcm ni, kerang dia jer dah 1.9kg, isi 0.1kg tuh jer.. mase kat kedai tuh, tetibe je air liur mencecer2, mood mengidam dah sampai...teringin nak makan, walhal, sejujur-jujurnya, aku tak pernah masak benda alah nih, makan rasanya pernah kot mase jenjalan kat kota kinabalu ngan kengkawan aku akhir tahun lepas...tapi kali nih, taktahulah sama ke tak spesiesnya...bantai je lah labu...mood mengidam dah sampai... terus rembat 2 plastik kau nokkk....

sejak pindah umah baru ni, aku selalu masak before gi sekolah...hakhakhak...bagus kan aku... padahal baru 3hari masak, dah kecoh... ari ni, pepagi lagi aku dah buat cekodok labu, my peberet....disebabkan oleh dak2 umah aku tak penah makan cekodok labu, maka, perkenalkan...dorang cakap, mcm makan cekodok telur...aku plak yang kehairanan, mcm mana rupa cekodok telur? pastu buat ikan cencaru sumbat belakang ngan sayur bening, alah...simple je...menu orang bujang le katakan...tapi kan, kalu aku da kawin pun, gini jugakla menunya...agagaga....kesian kat laki aku kekgi...sapelah sudi nak kawin ngan aku kan...hukhukhuk kenapa aku selalu masak? hmmmm...aku sekarang ni sorang2, takdak kawan, so, everything memang aku sendiri, berdikari gile aku duk sini sekarang...dari satu sudut, aku rasa bagus, tp dari satu sudut lagi, aku rasa tak bape nak best jugakla...tapi takpelah, janji aku boleh control hidup aku... notakaki : gambo masakan? tak dapek nak hupload....

resipi cupcakes bujang bahan-bahan 180g tepung gandum 150g gula 160g marjerin 3 biji telur sedikit esen vanila satu sudu teh serbuk penaik cara buat 1. campurkan gula, tepung, marjerin, pastu kacau sehingga adunan bertukar warna jadi putih kekuningan 2. masukkan esen vanila, serbuk penaik, kacau lagi 3. masukkan telur sebiji, pastu kacau, masuk telur, kacau, masuk telur kacau --> ini membolehkan adunan bercampur secara sebati dengan telur itu 4. adunan dikira siap sedia bila mana adunan berwarna putih, masa ni da nampak da adunan tu macam kembang2 semacam je...gebu je nengok 5. siap sedia untuk dibakar...tadi aku bakar dalam 10minit je, kepanasan oven? tataulah, tgk permukaan cupcakes tu keperang2an tu, dah kira masak lah tu... makan panas2...huh...sedap sampai tak sedar termakan sekali ngan kulit2 cupcakes tuh...huh...tak senonoh langsung... petua khas : kalu nak makan cupcake kosong tanpa hiasan, isi 3/4 penuh, kalu nak hias2, isi 1/2 penuh sahaja sebelum tu...

okeh, ni hanyalah gambar hiasan semata-mata kredit to google hehehe....kasik gelak gedix2 dulu bley tak...hehehe... first time tgk org buat cupcakes depan2 mata...so, da dapat agak dah tahap ke JAKUN an aku? hmmmm...bagus2.... sejak duk bumi bintulu ni, aku kerinduan nak makan kek, makan roti dengan jayanya....mlm ni, tetibe je sorang kawan laki aku ni, lets called him izz bukan nama sebenar  bagi idea nak buat kek tak...aku dengan lajunya jawab nak nak nak....ngeeee.... tak sangka aku, aku belajar ngan dia cara buat cupcakes, sebelum ni, aku buat kek, follow instruction je, biasanya cilok resipi dari tenet...mlm ni, izz ajar aku cara buat cupcakes plak...bagus2...terasa kerdil je aku tadi depan izz.... sambil2 tolong see...aku tolong je tau  izz pegang benda alah yang kacau2 tepung tu, otak aku ligat duk pasang niat nak jual cupcakes, hakhakhak....otak bisnes tol...usul aku? izz tukang buat, aku manager...perghhh.... MANAGER tuh...mana ada pekerja maupun kuli batak, te...

serius dah lama tak pekena tomyam...teringat zaman muda mudi dulu, time belajar...owh...berapa kali menu tomyam dalam seminggu? kalu seminggu ada 7hari, menu makan malam musti 8kali tomyam...eh...7hari jadik 8malam eh? hehehe...ini cikgu math punya stowie okeh, sila jangan nak betulkan ayat cikgu... semalam 2kali aku request nak makan tomyam, satu kat mak, dua pun kat mak...mak aku pun naik bosan dah agaknya, nasib baik dia tak sound aku suh masak tomyam sendirik...hihihi petang tu, tetibe ayah aku beli tomyam, ada satu kedai tomyam peberet aku nih, agaknya kat situ kot ayah aku beli...hmmm....nyum3...baru aku nak melantak, tgk...aik? mana tomyam? mak aku dah alter da, katanya, tomyam apa ke benda, takde lauk pape pun hoho...biasalah tu kan kalu beli kat kedai, gitu lah selalunya, minyak naik, rege makanan lain musti naik, tp kuantiti dikurangkan...ah...persetan itu sume...opsss... terlebih sudah... tetibe, aku : mak...rasa nak makan bihun tomyam la plak mak : hah...hi amek buat sendi...

wah...terlebih dahulu, benarkan aku menyatakan kebanggaan aku di sini...harharhar...first time tu aku buat this kuih, perkenalkan hasil tangan aku, nampak ngan jelas tak bulatan merah tuh? huh...kecacatan time menggoreng!!! aku tertenyeh perut dia ngan sudip, smpai pecah perut dia, kesiannnn.... ini story sobonarnyo eh, story sabtu lepas, tp baru nak hupdate ini hari, sobabnyo eh, baru upload gambar terbaru tadi...tu yang lambat tuh...ahh...tak kisah itu sume, yang penting, aku dah bleh wat kuih ni sendiri...hehehe... first time buat la katakan, 2,3 bijik terawal tu hancuss la jugak, tp dah masuk 4,5 bijik...hmmm....bolehla kan....rupa dah ada, cuma tak macho je lah...takpe2...usaha tangga kejayaan...aku kan budak baru belajar.... serius aku suke kuih nih, mmmm...aku sangat suke keledek...tak kisahla, direbus ke, buat kerepek tu ke...ahh...sume aku balun...pernah mase kecik2, bulan pose, mak aku rebus keledek nak buat cek mek utk time buka, dah kul 6.30pm dah kot, aku merenggek nak buk...

since dalam bulan pose lagi aku kempunan bebenor ngan popia nih...tp susah nak dapat, aku boleh terima la kalau dlm bulan pose susah nak dapat sbb sape la y nak makan popia nih...sama level ngan pisang goreng...kalau kat tempat aku nih, huh...jenuhla nak mencarik, pendek kata habis minyak kete setangki pun belum tentu jumpa...alkisahnya, buat sendirik je lah kat umah... teringat zaman belajar, ari2 ada pisang goreng... pastu, ari tu mase kuar gi pasaraya ngan mak ayah aku, aku tetibe nak beli sengkuang , ayah aku tanya la nak buat apa, laju aku jawab, nak makan popia , padahal mmg aku tak terlintas pun nak buat, sbb aku ngidam popia kat satu tempat nih, dulu kedai dia tepi stadium, pastu pindah ke mana tah, aku nak popia tuh...tp mana la nak dapat...pastu laju je ayah aku suh mak aku beli taugeh dan segala bagai yang diperlukan utk buat inti dia...aku dlm ati, alamak...kena buat betul2 la nih eh popia? mati aku... pastu semalam, tup2, jadikle popia nye, aih...serius lama dah family ak...

haduih...pasai po la aku ni duk asek makan kek cokolat nieh...semalam, aku ngan my sis la tetibe je terkeluar plan nak buat kek...selalunya, kalau plan y tetibe kuar dari mulut ni, laju je jalannya...and plan y mmg kita buat awai2, selalu kena cop TUNDA ... so...petang semalam, berlakulah proses membuat kek, daripada adunannya, kami plan nak buat separuh je, sbb takut tak sedap dan takut tak habis...so, ramuan dibahagi dua... syiok2 duk kacau pakai tangan je , my sis cakap mcm sedap je kek ni, buat semua la...okeh...kita buat semua!!.aku dengan bangganya masukkan telur dan ramuan lain berdasarkan sukatan SATU BIJI KEK ...pastu terus kukus....sikit je dapat... sedeh ... aku pun tunggu la kek masak...tp my sis ni gatai tangan nak tgk rupa paras kek itu...tp aku jerit kuat2 JANGAN BUKA nnti tak naik kek tu...sekali my sis perasan onething... aku tak masukkan baki tepung kek y aku divide awal2 tadi hah...mampos...kek tak jadi la mcm ni...dah la kek tu da 90% masak da...mcm mana ni...tak...

peringatan : entry ini menggunakan ayat2 yang berunsurkan 18sg , pembaca bawah 18 thn, sila dapatkan pengawasan ibu bapa 1. sebijik labu, saiz tak kisah, y penting ada...makin besar labu, makin byk isi dapat 2. bogel kan labu itu 3. buang isi perut labu itu dengan apa cara sekalipun 4. sagat isi labu itu supaya hancur, kalau nak blend boleh jugak, tp nnti cekodok anda tak bape nak cantik isinya, nnti jadik mcm tanah liat aje 5. ramuan lain sama mcm nak buat cekodok biasa, letak telur sebijik, garam , gula and paling penting tepung gandum , kalu tak sia-sia operasi penyagatan anda... cekodok ni versi manis , jadik letak gula byk sket, jp jgn byk sgt, tak elok... selamat mencuba...

cubaan pertama cubaan pertama tadi duk google, teringat begedil y aku ngan my sister buat kat rumah dia satu mase dahulu, tetibe terasa nak buat sendiri...cubaan pertama aku...hmmm...pastu laju je jari jemariku y halus mulus ni menaip, ' resepi begedil kentang ', berduyun kuar...mata aku meliar, tertarik ngan satu resepi ni, ahhaa...da dapat da target aku...aku nak try buat, tgkla nak jadi mcm mana...hahaha... lupa nak promote, aku amek resipi begedil kentang tu kat sini , selamat mencuba dan doakan aku berjaya menghasilkan begedil tersedap dalam umah aku...=) semangat la sikit aku nak mengharungi kisah si penganggur bertauliah...

plan nak masak tu masak ni, jadi, ngah syiok2 masak, alamak...tinggal secoet ni je ke minyak masak kita... ada sape2 budak kerahan utk kita jadikan kerahan? hurmmmm...tak ada da...takpe lah...aku sendiri je lah y pegi... *sup sayur *ikan sambal siap!!!!

disebabkan fungsi kamera henset biasa, jadi blurr2 aje gmbarnya, tiada apa y nampak dgn ketara melainkan kehitaman kek itu...tp disebabkan aku beriya nak letak kat sini, aku terpaksa pejam mata kira halal lah sumenya...hehehehe overall, cubaan pertama aku not that bad lah kan, rupa je lah y tak bape nak cun, rasa okay what...hihihi...tp mana leh lawan kek aku ngan kek chocolate indulgance y kat secret recipe tuh...huh... takpe2...lain kali leh wat lagi...hehehehe

mother... can i bake a cake tonight please? please mother.... resipi kek coklat cubaan pertama diambil di sini fuhh...puhh kiri puhh kanan...tolongla sedap kek ini...amin...

mari2....belajar tentang satu lagi makanan tradisi org kita, ketupat daun palas 1. juga dipanggil 'ketupat pulut', menggunakan daun pokok palas sbg alat utk membungkusnya, sbb tu dipanggil ketupat daun palas 2. sinonim ngan bentuk tiga segi, segi2 lain tak layan lah 3. ada jantan betina 4. ketupat palas jantan mempunyai pulut lebih di bahagian akhir balutan dan mempunyai ikatan dan balutan yang lebih kemas 5. ketupat palas betina tidak mempunyai balutan y kemas, janji saiznya kecil dan shomel pada sape y tak pernah makan ketupat palas, hmmmm...poi lah boli dokek kodai nu ha, eden boleh tunjuk gambo jo...

aku takdelah nak bagi resepi kuih ni kat sini kan, rasanya byk je kat google tuh, taip je, msti berlambak kuar resipi dia... aku baru buat smlm...of course lah ngan bantuan my mother kan...aku ni mana la reti masak sgt... sedikit info mengenai kuih ketayap 1. juga famous dengan nama panggilan 'kuih dadar' atau 'kuih gulung' 2. kuih satu malaysia 3. diperbuat daripada kulit nipis bulat berintikan kelapa muda dan gula melaka 4. senang dibuat sedap dimakan teringat kat orang yang suka sangat kuih ketayap